Giáng sinh là thời điểm rất đặc biệt để xa nhà, đi du lịch, nghỉ dưỡng. Cá nhân tôi rất thích đón lễ ở một đất nước khác, trong một nền văn hóa khác. Đó luôn là một trải nghiệm khác biệt. Vì vậy, hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu Giáng sinh ở vùng Caribe như thế nào và bữa tối Giáng sinh ở Cuba ra sao.
Cuba là một đất nước có truyền thống Thiên chúa giáo, vì vậy chúng ta chắc chắn sẽ thấy những truyền thống rất giống với truyền thống của Tây Ban Nha. Hay không? Hãy xem nào.
Cơ đốc giáo ở Cuba
Mặc dù trên đảo có khá nhiều tự do tôn giáo, thời kỳ thuộc địa vẫn để lại dấu ấn mạnh mẽ của Kitô giáo. Tuy nhiên, nạn buôn bán nô lệ từ châu Phi cũng tạo ra một sự pha trộn tôn giáo phong phú và thú vị , vì vậy tín ngưỡng tôn giáo châu Phi vẫn hiện diện đáng kể trên đảo.
Điều này có thể thấy, chẳng hạn, trong tín ngưỡng Santería , một giáo phái của người Afro-Cuba mà trong thời kỳ thuộc địa, đàn ông và phụ nữ được đưa từ châu Phi đến phải thực hành một cách bí mật.
Ngày nay, tất nhiên, điều đó không còn đúng nữa, và Santería cùng tồn tại với Công giáo. Giáo hội cho biết 60% dân số Cuba là người Công giáo . Ngoài ra còn có người Tin lành, nhiều giáo phái khác, người Hồi giáo, người Do Thái và người Phật giáo, chỉ kể tên một vài tôn giáo nổi bật nhất.
Thật vậy, sau Cách mạng Cuba, việc thực hành tôn giáo bị hạn chế , và kể từ đó việc thực hành bất kỳ tôn giáo nào cũng không dễ dàng. Dần dần, qua nhiều thập kỷ và những thay đổi toàn cầu, tình hình này đã thay đổi, và đã có sự hòa giải nhất định giữa Nhà nước, đặc biệt là Giáo hội Công giáo, và các tôn giáo nói chung.
Giáng sinh ở Cuba
Khi bạn nghĩ về số lượng lễ Giáng sinh mình đã trải qua, số lượng đồ trang trí, cây thông, đèn và quà tặng mà bạn đã thấy trong đời… bạn tự hỏi tại sao lễ Giáng sinh ở Cuba lại là một lễ kỷ niệm tương đối mới . Và đúng vậy, nó là như vậy. Và lý do liên quan đến những gì chúng ta đã thảo luận ở phần trước. Trong một thời gian dài, tôn giáo, nếu không bị cấm, thì ít nhất cũng không được khuyến khích.
Sự thật là hầu hết người Cuba không mấy quan tâm đến các lễ hội tôn giáo vào cuối năm. Một số người thậm chí còn bất bình vì Giáng sinh gần đây đã trở thành một sự kiện thương mại hơn là một sự kiện tôn giáo. Trên thực tế, cả hai điều đó đều đúng.
Giáng sinh ở thế giới phương Tây không còn chỉ là khoảnh khắc gặp gỡ, giao cảm với người kia và những tình cảm, lời chúc tốt đẹp. Lâu nay, chuyện quà cáp, chi tiêu, mua sắm ... và ở Cuba, thứ ít dư dả hơn chính là tiền. Vì vậy, có một bữa tiệc mà chủ nghĩa tiêu dùng thúc giục bạn ăn mừng nhưng bạn không có tiền cho nó. Phương trình tồi.
Nhưng liệu có sai không khi đón Giáng sinh mà không có tiền? Tất nhiên là không, theo tôi thì luôn nên như vậy. Điều tuyệt vời về Giáng sinh ở Cuba là nó thiên về sum họp gia đình và tận hưởng thời gian chất lượng bên người thân và bạn bè hơn là việc tranh giành quà tặng. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một Giáng sinh không mang tính thương mại , Cuba là điểm đến hoàn hảo.
Phải nói rằng, hôm nay không khí Giáng sinh tràn ngập đường phố hơn bao giờ hết , với đủ loại trang trí. Ví dụ, trên phố Obispo nổi tiếng hay ở khu phố cổ Havana nói chung, vòng hoa được treo khắp nơi, cây thông Noel và người tuyết xuất hiện trong các cửa hàng. Bên ngoài những khu vực này, rất hiếm khi thấy đồ trang trí, chứ đừng nói đến các cuộc diễu hành hay lễ đổi đèn Giáng sinh. Trao đổi lời chúc mừng với hàng xóm? Chắc chắn là không.
Một số người đặt cây thông Noel trong nhà của họ nhưng có thể không có quà bên dưới và không có quà để trao đổi. Tất nhiên, ai có cây thì có máng cỏ. Bạn sẽ không nhìn thấy Santa Claus ở bất cứ đâu, cũng như không nghe thấy những bài hát mừng Giáng sinh hay nhìn thấy những tấm thiệp Giáng sinh. Ngoài số tiền được chi cho việc khác, không có phong tục nào cả.
Ngoài ra, mặc dù đây là ngày lễ của Công giáo/Kitô giáo , những người theo đạo Santería thường dành những ngày này với gia đình . Mặc dù tôn giáo và nhà nước ngày nay không còn mâu thuẫn, sự thật là Công giáo không thể lấy lại được số lượng tín đồ như trước Cách mạng, cũng như không có đủ tiền để tổ chức các buổi tiệc tùng, sự kiện, v.v., vì vậy lễ kỷ niệm thường chỉ giới hạn ở các bữa ăn gia đình và trẻ em được nghỉ học ở nhà.
Ngày quan trọng nhất là đêm giao thừa, quan trọng hơn nhiều so với Giáng sinh, đơn giản vì nó luôn được tổ chức và chưa bao giờ bị cấm. Sau đó, trong thế giới Kitô giáo, thời điểm quan trọng nhất là đêm Giáng sinh , cũng như ở nhiều quốc gia Mỹ Latinh khác. Hơn cả ngày 25 tháng 12, đêm 24 là thời điểm các gia đình quây quần và thưởng thức bữa tối Giáng sinh ở Cuba.
Bữa tối là các món ăn truyền thống của Cuba, và món phổ biến nhất là thịt lợn. Nếu gia đình đông người, họ thậm chí còn nấu cả con lợn, và thường được ăn kèm với chuối chiên, rau và cơm . Họ cũng ăn heo sữa quay, heo sữa quay với cơm và đậu đen, tostones (chuối chiên), croquettes…
Món tráng miệng gồm có chè gạo hoặc chè khoai lang, bánh flan , và đôi khi là bánh sô cô la ngâm rượu rum — loại rượu rum mà họ không uống. Về cơ bản, đó là một bữa tiệc: tụ họp, ăn uống, nhảy múa, chơi các trò chơi vui vẻ và qua đêm.
Và đúng vậy, nếu có quà, chúng sẽ được mở sau nửa đêm. Vì vậy, mọi thứ bắt đầu vào khoảng 9 hoặc 10 giờ tối với bữa tối, tiếp theo là món tráng miệng, âm nhạc và trò chuyện, và kết thúc vào khoảng rạng sáng sau khi mở quà và tiếp tục buổi gặp gỡ.
Nhưng chẳng lẽ không còn những lễ hội phổ biến nào khác sao? Có chứ, đó là các lễ hội Parrandas. Chúng được tổ chức vào ngày 24 tháng 12 , nhưng không liên quan đến Giáng sinh; chúng chỉ đơn giản là diễn ra vào đêm Giáng sinh, và đó là thời điểm chúng trở nên phổ biến hơn. Phổ biến nhất là các lễ hội Parrandas de Remedios, với màn bắn pháo hoa rực rỡ. Và chúng đẹp đến nỗi UNESCO đã đưa chúng vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại.
Như bạn thấy đấy, Giáng sinh không phải là thời điểm tồi để du lịch Cuba . Thế giới không ngừng vận động như ở những nơi khác; nơi đây không bị thương mại hóa mà rất sôi động về mặt xã hội. Và bữa tối Giáng sinh khá truyền thống, vì vậy nếu bạn may mắn được dùng bữa cùng một gia đình người Cuba, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt vời.