Empanadas thịt chua ngọt, một công thức từ miền bắc của Argentina

các empanadas Chúng không chỉ ngon mà còn là một trong những công thức nấu ăn truyền thống nhất của ẩm thực Creole.

Có nhiều phiên bản của món Empanadas, mặc dù tiêu biểu nhất của ẩm thực địa phương là món thịt, được làm từ thịt băm và các loại rau như hành tây, ớt chuông, cà rốt, ô liu và trứng.

Mặc dù bánh empanadas được tiêu thụ khắp cả nước nhưng mỗi vùng lại có một phiên bản riêng. Ở miền Bắc, món bánh empanadas thịt ngọt rất phổ biến, một công thức làm tăng thêm hương vị đặc biệt của nho khô và vị tươi của đường.

Cả hai nguyên liệu được trộn đều với nhân bánh, đạt được vị chua chua ngọt ngọt nhẹ nhàng làm hài lòng nhiều khẩu vị.

Nếu bạn muốn chế biến món bánh empanadas ngọt ngào từ phía bắc của Argentina, đây là công thức:

Thành phần

½ kg thịt băm

1 củ hành tây lớn

1 quả ớt chuông đỏ vừa

1 tép tỏi

8 quả ô liu đen

8 quả ô liu xanh

100 g .. nho khô

Trứng 1

1 cà chua

Rau mùi tây

Sal

Đường

Hạt tiêu

Empanadas tapas

Chuẩn bị

Cắt hành tây và ớt chuông thành những miếng vuông nhỏ và xào chúng. Cho tỏi đã băm nhỏ vào, nêm nếm thêm đường. Sau một vài phút, thêm thịt. Mặt khác, luộc trứng, cắt nhỏ và cho vào hỗn hợp. Nghiền nát cà chua và bổ đôi, cắt cây ô liu, cắt nhỏ mùi tây và thêm vào thịt cùng với nho khô.

Khi nhân chín, bạn tắt bếp và để nguội. Cuối cùng, những chiếc bánh được lắp ráp và đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu.


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*