Bữa tối Giáng sinh ở Nga

Trên toàn thế giới có 2.400 tỷ tín đồ Cơ đốc giáo, họ đón Giáng sinh theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào truyền thống của quốc gia và giáo phái Cơ đốc giáo của mình. Lần này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem ngày lễ này được tổ chức như thế nào ở Nga và một bữa tối Giáng sinh điển hình ở đó ra sao.

Những phong tục mà đất nước này có liên quan đến ngày quý mến này rất khác so với những gì chúng ta thường làm. Bạn có muốn biết thêm về Giáng sinh ở Nga? Hãy đọc tiếp!

Khi nào Giáng sinh được tổ chức ở Nga?

Các giáo phái Thiên chúa giáo có số lượng tín đồ đông nhất trên thế giới, Công giáo và Tin lành, kỷ niệm ngày sinh của Chúa Kitô vào ngày 25 tháng 7. Tuy nhiên, Nhà thờ Chính thống giáo thì không. Mặc dù chia sẻ nhiều về đức tin, giáo lý và nghi thức với các nhóm trên, hầu hết các gia trưởng Chính thống giáo đều tổ chức lễ Giáng sinh vào ngày XNUMX tháng Giêng. Nhưng động cơ là gì?

Thực tế, các tín đồ Chính thống giáo, bao gồm cả người Nga, cũng đón Giáng sinh vào ngày 25 tháng 12. Họ chỉ đơn giản là tuân theo lịch Julian, tương ứng với ngày 7 tháng 1 theo lịch Gregorian.

Đêm Giáng sinh ở Nga như thế nào?

Theo cách mà người Công giáo tổ chức đêm Giáng sinh vào ngày 24/6 thì người Nga lại làm vào ngày 10/XNUMX. XNUMX giờ tối, từ Nhà thờ Chúa Cứu Thế ở Matxcova, chủ tịch nước tiến hành nghi lễ truyền thống của cả nước.

Cuộc phiêu lưu nhanh

Ai cũng biết Mùa Vọng, thời gian chuẩn bị cho sự giáng sinh của Chúa Kitô, diễn ra trước lễ Giáng Sinh. Tại Nga, nơi Chính thống giáo chiếm ưu thế, Mùa Vọng kéo dài từ ngày 28 tháng 11 đến ngày 6 tháng 1. Trong thời gian này, người ta giữ chay tịnh, đỉnh điểm là ngày cuối cùng của Mùa Vọng với việc nhịn ăn cả ngày. Chỉ khi nhìn thấy ngôi sao đầu tiên thì người ta mới được phép kết thúc việc nhịn ăn và ăn uống trở lại.

Bữa tối Giáng sinh ở Nga

Nhân tiện nói về ẩm thực, bạn có biết những món ăn truyền thống trong bữa tối Giáng sinh ở Nga là gì không? Các gia đình thường chuẩn bị những món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món phổ biến nhất:

• Kutia: Một trong những món chính của bữa tiệc. Các thành phần được sử dụng có ý nghĩa tượng trưng trong tôn giáo Chính thống. Vì vậy, lúa mì ám chỉ đến sự phục sinh của Đấng Christ và mật ong gợi lên sự vĩnh cửu. Kết quả là một món ăn nghi lễ mà bạn cũng có thể thêm các loại hạt, nho khô và hạt anh túc.
• Ngỗng nướng: Trong mùa Vọng không được phép ăn thịt vì vậy khi Giáng sinh đến, người Nga say sưa chế biến các món ăn có thành phần này để phá cỗ nhanh. Ngỗng quay là một trong những món ăn phổ biến nhất.
• Con lợnMột món ăn khác được ăn vào bữa tối Giáng sinh ở Nga là lợn sữa hoặc người Nga gọi nó là "lợn sữa". Nó được phục vụ rang với cháo và rau. Thông thường, nên dùng nó vào cuối Mùa Vọng để kết thúc nhanh chóng.
• Coulibiac: Món bánh nhồi bông này là món ăn thành công trong bất kỳ bữa tiệc nào và cũng thường được phục vụ trong bữa tối Giáng sinh ở Nga. Nó có thể được làm từ nhiều loại bột khác nhau với cá, gạo, thịt, rau, nấm, trứng. Nó giống như một bữa ăn hoàn chỉnh trong một miếng bánh!

• Giấm: Đây là một món salad truyền thống được chế biến với khoai tây, cà rốt, củ cải đường, dưa chua ngâm giấm và dầu. Thậm chí ngày nay nó vẫn là một trong những món ăn được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh ở Nga vì nó dễ chế biến và không tốn kém. Tuy nhiên, những gia đình muốn nâng khẩu vị của họ lên một cấp độ khác thì hãy thêm những loại cá tinh tế như cá tầm.
• Salad Olivier: Đó là một món salad rất đơn giản khác để làm cho những ngày lễ. Nó có cà rốt, hành tây, trứng luộc, khoai tây, dưa chua, xúc xích và đậu Hà Lan. Tất cả mọi thứ trộn với mayonnaise.
• Kozuli: Đây là một trong những loại đồ ngọt phổ biến nhất ở Nga trong dịp lễ Giáng sinh. Đây là những chiếc bánh quy Giáng sinh được làm từ bánh gừng giòn với xi-rô và được trang trí bằng đường đóng băng. Các hình thức điển hình nhất mà những chiếc bánh quy này được trình bày là thiên thần, ngôi sao Giáng sinh, động vật và ngôi nhà. Chúng cũng được sử dụng như một đồ trang trí lễ hội.
• vzvar: Sau bữa tối Giáng sinh ở Nga, đồ uống này được phục vụ như một món tráng miệng. Nó được chế biến trong lò với món trộn làm từ trái cây và quả mọng được phủ bằng các loại thảo mộc, gia vị và rất nhiều mật ong. Nó là một thay thế tốt cho rượu nóng hoặc đấm.

Chiếc bàn được phủ rơm để tưởng nhớ nơi Chúa Giê-su sinh ra, bên trên đặt một chiếc khăn trải bàn màu trắng.

Những bài hát mừng Giáng sinh nào được hát ở Nga?

Ở Nga, những bài hát mừng Giáng sinh truyền thống được thay thế bằng một bài hát Slavơ có tên là Koliadki. Giai điệu này thường được một nhóm người mặc trang phục truyền thống hát trên đường phố vào đêm Giáng sinh.

Và người Nga ăn mừng Santa Nöel như thế nào?

Ở Nga, không phải Cha Nöel tặng quà cho lũ trẻ bằng cách lẻn qua ống khói nhà chúng mà là Ded Moroz đi cùng cháu gái Snegurochka của ông. Nhân vật này mang quà đến cho các bạn nhỏ vào ngày đầu năm mới, theo lịch Nga là ngày 12/XNUMX.

Năm mới ở Nga

Vì lễ Giáng sinh rơi vào ngày 7 tháng 1 và đêm Giáng sinh rơi vào ngày 6 tháng 1, nên lịch Nga vẫn tiếp tục quay, và ngày đầu năm mới được tổ chức vào đêm ngày 12 rạng sáng ngày 13 tháng 1. Ngày lễ này được gọi là "Tết Cũ". Thú vị phải không?

Kể từ thời Liên Xô, đây là lễ hội phổ biến quan trọng nhất trong năm và vào ngày này, cây linh sam của Năm mới thường được trang trí, trên đó có gắn một ngôi sao đỏ. Một biểu tượng cộng sản.

Làm thế nào để người Nga vui chơi trong lễ Giáng sinh?

Người Nga có rất nhiều cách để đón Giáng sinh. Một trong những truyền thống điển hình nhất của người Nga trong kỳ nghỉ lễ là đến các sân trượt băng. Chúng có mặt ở hầu hết mọi nơi!

Đối với trẻ em, các buổi biểu diễn nháy mắt được tổ chức, với chủ đề chính là sự ra đời của Chúa Giê-su và là điều mà các em nhỏ khá thích.

Những người lớn tuổi chọn cách đi mua sắm để tìm quà Giáng sinh. Các cửa hàng và trung tâm mua sắm được trang trí bằng đủ loại đèn, vòng hoa, cây linh sam, người tuyết, v.v. Trẻ em thường được tặng đồ chơi như ở mọi nơi trên thế giới và người lớn được tặng sách, nhạc, công nghệ, v.v.