Quintana Roo

Nằm trên bán đảo Yucatán của Mexico , Quintana Roo không chỉ được bao bọc bởi làn nước trong vắt của biển Caribbean mà còn là một phần của Riviera Maya , điểm đến du lịch hàng đầu của đất nước. Do đó, ở tiểu bang này, bạn được đảm bảo tận hưởng ánh nắng mặt trời và những bãi biển thơ mộng, đồng thời cũng tìm thấy nền ẩm thực tuyệt vời và một lịch sử phong phú.

Bởi vì Quintana Roo là một phần của cái gọi là thế giới Maya , tức là lãnh thổ nơi nền văn minh tiền Columbus này định cư. Do đó, khu vực này rất giàu các di tích khảo cổ của nền văn minh đó, chẳng hạn như ở Tulum, Cobá và Dzinbaché. Tham quan những địa điểm này là điều bắt buộc nếu bạn đến Quintana Roo, nhưng việc tận hưởng những kỳ quan thiên nhiên của nơi đây cũng không kém phần quan trọng. Nếu bạn muốn khám phá vùng đất này của Mexico, chúng tôi mời bạn theo dõi chúng tôi.

Xem gì ở Quintana Roo

Với diện tích khoảng năm mươi nghìn km vuông, các thành phố chính của Quintana Roo là Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel và Playa del Carmen. Chúng tôi sẽ bắt đầu chuyến thăm của chúng tôi với họ.

Chetumal

Thủ phủ của bang, với dân số khoảng 150.000 người, Cozumel nằm trên một vịnh với những khu rừng ngập mặn hùng vĩ . Trong số những điểm tham quan nổi bật có thể kể đến các tượng đài về Cái nôi của sự pha trộn chủng tộc (Mestizaje), Quốc kỳ, Độc lập và Phục hưng. Nhưng điểm nhấn chính là Bảo tàng Văn hóa Maya , nơi trưng bày các hiện vật từ mọi thời kỳ của nền văn minh này đồng thời cung cấp thông tin toàn diện về lịch sử của nó.

Cancun, thành phố đông dân nhất ở Quintana Roo

Với gần 630.000 cư dân, Cancún là thành phố đông dân nhất trong tiểu bang và cũng là điểm đến du lịch nổi tiếng nhất . Trên thực tế, trong khi trước thế kỷ 20, nó chỉ là một làng chài nhỏ, thì hiện nay thành phố này đón hàng triệu du khách mỗi năm và được Tổ chức Du lịch Thế giới chứng nhận.

Trong số những bãi biển tuyệt vời của Cancún, Playa del Niño, Playa de Tortugas, Playa de Langosta và Playa de Ballenas nổi bật hơn cả. Nhưng khu vực xung quanh Cancún cũng có rất nhiều địa điểm đặc biệt. Điển hình là Công viên Sinh thái Kabah , nơi sinh sống của hệ động thực vật bản địa, và đặc biệt là Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún và Vườn quốc gia Punta Nizuc , một kỳ quan thiên nhiên nơi bạn có thể chiêm ngưỡng Rạn san hô Mesoamerican và tham gia các môn thể thao dưới nước.

Về các di tích lịch sử, gần Cancun có các khu khảo cổ El Meco , bao gồm một quảng trường trung tâm xung quanh đó là các công trình kiến ​​trúc cung điện và hành chính như Castillo, và Yamil Lu'um , nơi nổi bật là Đền Bọ Cạp. Nhưng di tích khảo cổ quan trọng nhất ở Cancun là El Rey , nơi giới quý tộc Maya thời đó hẳn đã sinh sống và nơi, ngoài các công trình kiến ​​trúc, còn có rất nhiều tàn tích của tranh tường.

San Miguel de Cozumel

Đây là thành phố cổ thứ hai ở Quintana Roo sau thủ đô và nằm trên hòn đảo cùng tên. Tại đây, bạn có thể tham quan Vườn quốc gia Punta Sur với rạn san hô ấn tượng và Tumba del Caracol (Lăng mộ ốc sên), một di tích của người Maya dành riêng cho Ixchel, nữ thần văn hóa của họ.

Đây không phải là dấu tích duy nhất của nền văn minh này mà bạn sẽ tìm thấy ở Cozumel. Hòn đảo này tự hào có mười địa điểm khảo cổ của nền văn hóa Maya. Trong số đó, San Gervasio nổi bật với các công trình có niên đại khoảng năm 1000. Tại đây, bạn có thể thấy các công trình như Cổng vòm, Manitas và Ngôi nhà trên cao, còn được gọi là Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Nằm ngay bên kia sông, đối diện với Cancún và được nối liền bằng phà, là Playa del Carmen. Đây là điểm đến du lịch nổi tiếng thứ hai ở Quintana Roo sau Cancún. Trên thực tế, nơi đây có Đại lộ số 5 nổi tiếng , một con phố đi bộ dài bốn ki-lô-mét không chỉ có các quán bar và nhà hàng, mà còn có vô số cửa hàng bán đồ thủ công mỹ nghệ và quà lưu niệm.

Tuy nhiên, có hai điểm tham quan không thể bỏ qua ở Playa del Carmen. Đầu tiên là công viên sinh thái khảo cổ Xcaret , nơi từng là một thành phố quan trọng của người Maya và hiện nay kết hợp tàn tích của đô thị cổ đại với một công viên tự nhiên, nơi bạn sẽ tìm thấy vô số loài bản địa, sông ngầm và những bãi biển tuyệt đẹp. Nhưng bạn sẽ còn kinh ngạc hơn nữa bởi các cenote , vốn rất nhiều ở khắp tiểu bang. Đây là một loại hố sụt hoặc doline, tạo thành các hang động ngập nước. Tại Xcaret, bạn sẽ tìm thấy bốn loại: ngoài trời, bán ngoài trời, trong hang và dưới lòng đất.

Địa điểm không thể bỏ qua thứ hai ở phía nam Playa del Carmen là khu di tích khảo cổ Tulum . Đây từng là thành phố Zamá của người Maya, được thành lập khoảng năm 500 sau Công nguyên. Tuy nhiên, những công trình còn lại ngày nay thuộc về thời kỳ Hậu Cổ điển của nền văn minh này (khoảng thế kỷ 13 sau Công nguyên), khi nó trở thành một trong những trung tâm đô thị chính của khu vực.

Thậm chí ngày nay, sự phân bố đô thị của nó có thể được nhìn thấy sau Lý thuyết vũ trụ của người Maya. Điều này cũng được quan sát thấy trong một số tòa nhà tiêu biểu nhất của nó như lâu đài o el đền thờ thần giáng thế.
Ngoài ra, Tulum còn nằm trong công viên quốc gia cùng tên, một địa điểm paradisiacal được bảo vệ và lưu giữ các loài động thực vật độc nhất vô nhị trên thế giới. Nhưng, trên tất cả, có một số cenotes ấn tượng nhất trong tiểu bang. Ví dụ, những người của Hai mắt y chac mool.

Làm gì ở Quintana Roo

Sau quá nhiều nền văn hóa, bạn cũng sẽ muốn tận dụng chuyến thăm của mình đến Quintana Roo để tận hưởng những bãi biển của nó và thực hiện các hoạt động khác. Những cái đầu tiên, tất cả đều có cát trắng và làn nước xanh ngọc lam, rất nhiều và đẹp đến nỗi chúng tôi không thể kể hết được.

Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên đến bãi biển Akumal , nơi bạn có thể lặn biển và ngắm hang động cũng như rùa biển; bãi biển Kantenah với những hàng cọ; bãi biển Chemuyil được bao quanh bởi rừng rậm; bãi biển Xcacel , nơi rùa biển đẻ trứng; bãi biển Paamul , nằm ngay trước rạn san hô; hoặc những bãi biển lãng mạn Secreto và Punta Maroma.

Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm bơi lội độc đáo, hãy đến với Đầm Bảy Màu ở Barcalar. Nơi đây được gọi như vậy vì có đến bảy sắc thái xanh lam khác nhau, được tạo ra bởi độ sâu khác nhau, các tầng nước khác nhau của đầm phá và cách tia nắng mặt trời tác động lên nước.

Tất nhiên, đây không phải là những hoạt động dưới nước duy nhất bạn có thể tận hưởng ở Quintana Roo. Hầu hết các bãi biển đều có thuyền kayak và các loại thuyền khác cho thuê. Và nhiều hòn đảo trong khu vực được kết nối với đất liền bằng phà. Ví dụ điển hình là Isla Mujeres , chỉ rộng bốn ki-lô-mét vuông nhưng lại có rất nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Trong số đó có Bảo tàng Nghệ thuật Dưới nước , với hơn bốn trăm tác phẩm điêu khắc chìm dưới nước gần rạn san hô Manchones hùng vĩ.

Mặt khác, đời sống về đêm của Quintana Roo chủ yếu tập trung ở Đại lộ số 5 tại Playa del Carmen và Đại lộ Kukulcán ở Cancún . Cả hai khu vực này đều tràn ngập nhà hàng, quán bar và câu lạc bộ đêm. Trong số đó, câu lạc bộ đêm khổng lồ Coco Bongo, từng xuất hiện trong bộ phim "Mặt nạ", rất nổi tiếng.

Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm điều gì đó thư giãn hơn, thậm chí là hoạt động dành cho con cái, bạn có thể dùng bữa trên một bản sao của tàu chiến Tây Ban Nha trong khi thưởng thức một chương trình biểu diễn cướp biển. Nó được gọi là Tàu của Thuyền trưởng Hook.

Ẩm thực của Quintana Roo

Ẩm thực Quintana Roo thực sự tinh tế. Nó kết hợp nguồn gốc Maya với ảnh hưởng của người lai và ẩm thực truyền thống Mexico để tạo ra những món ăn ngon. Do đó, như người ta có thể đoán được, vị cay đóng vai trò nổi bật. Các loại nước sốt được làm từ ớt và các nguyên liệu khác rất phổ biến.

Về phần cá, cá mập chó nổi bật nhất , được dùng để làm món bánh empanada hảo hạng bằng cách trộn với cà chua, hành tây và lá epazote. Bạn cũng nên thử cá tikin-xic , có màu vàng óng và hương vị đặc trưng từ hạt điều màu, được nướng trong lá chuối.

Ngoài ra còn có các món hải sản như ceviche ốc xà cừ, hay ốc xà cừ kiểu Chetumal . Đó là món ốc xà cừ được nấu với cà chua, hành tây, nước cốt chanh và ớt habanero. Cua hoàng đế hấp và tôm hùm bơ cũng rất ngon.

Về các món thịt, bạn nhất định phải thử món cochinita pibil , được tẩm ướp gia vị và nướng trong lò, gói trong lá chuối. Trong khi đó, món enchiladas kiểu Quintana Roo gồm thịt gà, ớt guajillo, hạnh nhân và đậu phộng được gói trong bánh tortilla.

Nhưng có lẽ món ăn truyền thống hơn cả là panucho , cũng là một loại bánh tortilla với đậu, thịt gà hoặc gà tây hầm, cà rốt, bơ, ớt (loại gia vị phổ biến) và pipián . Loại pipián này là một loại sốt nghiền có nguồn gốc từ người Maya, được làm từ hạt bí ngô rang và xay nhuyễn.

Một món ăn đặc trưng khác là bắp cải makum , kết hợp thịt lợn ướp trong nước sốt cam escabeche với tiêu, thì là, kinh giới, hành tây, cà chua và chính bắp cải.

Mặt khác, món cannelloni của Quintana Roo được gọi là papadzules . Giống như món ăn truyền thống của Ý, chúng được nhồi thịt và phô mai, nhưng được ăn kèm với nước sốt làm từ lá epazote và hạt bí ngô. Thậm chí còn độc đáo hơn nữa là queso relleno , được chế biến bằng cách nhồi phô mai Hà Lan với thịt lợn xay, nụ bạch hoa hoặc nho khô.

Cuối cùng, các món tráng miệng đặc trưng của Quintana Roo cũng rất ngon như bánh empanada dừa (có thêm đường và quế); bánh pudding bí ngô ; bánh tart dừa; sắn nấu mật ong ; chà là ngâm siro hoặc melcochas , cách chế biến đơn giản vì chỉ cần nước, quế hoặc đường và nước cốt chanh hoặc nước cam chua.

Tuy nhiên, bạn cũng nên thử một số loại đồ uống đặc trưng của Quintana Roo. Trong số đó, saká nổi bật , được làm từ ngô, nước chanh và mật ong. Ngoài ra còn có xtabetún , một loại rượu mùi làm từ mật ong; balché , được làm từ vỏ cây balché, nước và siro; và mezcal.

Tất cả chúng đều có nguồn gốc tiền Columbus. Loại cocktail hiện đại hơn là Riviera Maya , bao gồm rượu mùi dâu tây và dưa lưới, rượu rum và nước cam.

Khi nào thì tốt hơn để đi du lịch đến Quintana Roo

Khí hậu ở bang này của Mexico là khí hậu nhiệt đới . Do đó, nhiệt độ ấm áp quanh năm, trung bình khoảng 26 độ C. Mùa đông khô ráo với nhiệt độ trung bình khoảng 17 độ, trong khi mùa hè rất nóng, đôi khi lên tới 40 độ.

Điều thú vị là mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, mặc dù có thể kéo dài đến tháng 1, trong khi mùa khô kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5. Biết điều này rất hữu ích, không chỉ để tránh những ngày mưa có thể làm hỏng kỳ nghỉ của bạn, mà còn vì độ ẩm trong mùa mưa có thể rất khó chịu.

Do đó, có lẽ thời điểm tốt nhất để đến thăm Quintana Roo là từ tháng Giêng đến tháng Năm . Nhiệt độ ấm áp, không mưa và lượng khách du lịch ít hơn.

Làm thế nào để đến Quintana Roo

Cách phổ biến nhất để đến bang Mexico này là bằng máy bay. Cancún có sân bay quan trọng thứ hai cả nước sau sân bay của Thành phố Mexico . Đây là sân bay quốc tế, giống như các sân bay ở Cozumel và Chetumal . Hơn nữa, toàn bộ khu vực được kết nối tốt bằng đường hàng không, vì các địa điểm như Playa del Carmen và Isla Mujeres cũng có sân bay.

Khi đã đến bang Yucatán của Mexico, bạn có nhiều cách để di chuyển. Để tham quan các hòn đảo, bạn có thể đi thuyền, còn để khám phá bán đảo Yucatán, có các tuyến xe buýt. Tuy nhiên, bạn có thể thấy việc thuê xe hơi sẽ thuận tiện hơn . Có rất nhiều lựa chọn trong khu vực, vì vậy hãy tìm một chiếc xe phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên luôn thuê xe có bảo hiểm đầy đủ để tránh những rủi ro không mong muốn.

Quốc lộ 307 chạy từ bắc xuống nam xuyên qua tiểu bang, men theo bờ biển trong nửa đầu. Điều này khiến nó trở thành tuyến đường thuận tiện nhất để đi lại và tham quan khu vực.

Kết luận, bang Quintana Roo của Mexico là một trong những điểm du lịch chính trên thế giới. Nó không nên bỏ lỡ bạn. Nơi đây có những cảnh quan tuyệt vời, những bãi biển thơ mộng, khí hậu ấm áp, một di sản đồ sộ và ẩm thực ngon tuyệt. Bạn không muốn ghé thăm nó?